Fusion Tasting Oost meets West

Fusion Tasting Oost meets WestMuiderslot

Oost meets West in de slotkeuken van het kasteel Dé plek waar een kruisbestuiving tussen oost en west plaatsvindt bij het Muiderslot is in het eten… Daarom organiseren wij in het kader van de Maand van de Geschiedenis, met thema oost/west,  een fusion tasting.
Eten is ontmoeten. Zo ook hier in Muiden. Kaneel, nootmuskaat, peper… Het zijn specerijen uit het oosten die we al op menu’s van Hollandse graven zien vanaf de veertiende eeuw. In de keuken van het Muiderslot zijn ontelbare verhalen te vinden over deze kruiden.
Ontdek aan de hand van een proeverij op welke manieren de bewoners van het Muiderslot in aanraking kwamen met het oosten door de jaren heen.
Onze kasteelkok en historicus neemt je mee naar de middeleeuwen en de zeventiende eeuw aan de hand van smaken, en de verhalen achter deze smaken…

Bezoek website